
Simon je osnovao svoj prvi mali studio, INNOCEM
U ljeto 2010. godine, potaknut ovom vizijom, Simon je osnovao svoj prvi mali studio, INNOCEM. Započeo je svoje putovanje u ovladavanju obradom betona, neprestano eksperimentirajući i istražujući kako otključati potencijal ovog materijala. Kroz pokušaje i pogreške, Simon je otkrio da se beton može obraditi na način da pokazuje glatku, rafiniranu površinu s bogatim, toplim bojama—gotovo poput keramike ili stakla. Beton, tradicionalno poznat po svom hladnom, sivom izgledu, sada je mogao isijavati eleganciju i teksturu, dok je i dalje zadržavao svoju inherentnu snagu.
Simonova dizajnerska filozofija je odmaknuti se od konvencionalnog. Vjeruje da dekoracija doma nije samo funkcionalna, već i o spajanju emocija i estetike. Beton, sa svojom čvrstoćom i izdržljivošću, nosi tragove vremena, no također se može oživjeti na načine koji nikada prije nisu zamišljeni. Svaki komad koji proizvodi INNOCEM—bilo da se radi o betonskoj pločici, vazi ili komadu namještaja—odraz je Simonove duboke strasti za lijepim životom. Njegov rad spaja tradicionalnu izradu s osobnim uspomenama, njegovim djetinjstvom i aspiracijama za budućnost.
Ime INNOCEM dolazi od kombinacije "nevinost" i "cement", simbolizirajući čistu ljubav osnivača Simona prema umjetnosti betona i beskrajnim mogućnostima koje materijal nudi za dizajn. U svakoj INNOCEM kreaciji postoji suština zajedničke veze između oca i sina, prikaz Simonove ljubavi prema domu i njegove nepokolebljive vjere u moć dizajna da stvara ljepotu i smisao u životu.